ゲストハウスねる山 俵山のお土産に!!

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地元オリジナル商品はいかがでしょうか?

左:しし汁FD2個入 中:しし汁FD3個入 右:純米吟醸酒ほれぼれ300mL

純米吟醸酒ほれぼれ 300mL 650円(税込)
 原料の酒米「イセヒカリ」を俵山で栽培し、醸造を依頼しています。
 俵山のお米作りは、水・気候が長門市内と比較すると好条件に恵まれています。
 水は清流木屋川から引水。源流に近く澄み渡った水と十分な水量で育ちます。
 気候は標高差が生む昼夜の寒暖差が、お米の旨味などに影響を与えています。
 ラベルデザインは俵山地区の観光名所をモチーフにしています。
 同じ名所をモチーフにしたこちら(写真奥)もお土産ばなしにいかかでしょうか?
(限定品:購入できます。お手元にとってみてください)
*純米吟醸酒ほれぼれは、720ml 1,530円(税込)1.8L 3,080円(税込)もございます。

しし汁フリーズドライ(俵山の手仕事シリーズ)2個入 500円(税込) 3個入 700円(税込)
 材料は米味噌、シシ肉、ごぼう、にんじん、ネギです。
 俵山のしし汁の定番具材です。お湯を注いでしばらくお待ちください。
 優しいお味噌の香りがゆっくりと立ち上がります。
 具材は地元の工房、大地で生産されたもの。米味噌は地元加工グループが仕込むお味噌です。
 俵山が育む主食用米は、酒米と同じく好条件の環境で育ちます。
 飯米にはすこし小ぶりなお米を大切に、風味豊かなお味噌になるように先人の知恵で味を整えます。
  シシ肉は、俵山猪鹿工房「想」より仕入れています。俵山で狩猟したイノシシです。

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